現(xiàn)在市面上山楂汁越來越多，山楂汁也受到許多年輕人的喜愛，現(xiàn)在的人也開始注重養(yǎng)生，拋棄以往的碳酸飲料，改喝山楂果汁、蘋果醋等健康安全，對身體有益的飲品。

山楂是我國特有的藥食同源的果品，醫(yī)學(xué)研討標(biāo)明，山楂含有多種有效成分，對人體健康具有重要的輔佐效果。

山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、添加冠脈血流量、改進(jìn)心臟生機(jī)、振奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、下降血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和冷靜效果。

山楂酸還有強(qiáng)心效果，對老年性心臟病也有好處,它能開胃消食，特別抵消肉食積滯效果更好。許多助消化的藥中都采用了山楂。

山楂有活血化瘀的成效，有助于免除部分淤血狀況，對跌打損傷有輔佐效果。它所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并削減自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防變老、抗癌、美容減肥的效果。

此外,山楂中有平喘化痰、按捺細(xì)菌、醫(yī)治腹痛腹瀉的成分。

接下來就給大家介紹怎樣制作好喝的山楂果汁吧 

山楂    100克    

清水    4碗    

白糖    100克     

1.新鮮山楂果清洗潔凈，用尖刀剜掉底部黑色的果蒂，另一頭的果梗也去掉，將每一個山楂都如上法處理好

2.鍋內(nèi)倒入白糖，小火，翻炒，略微消融，倒入清水。糖水熬制起小泡泡

3.倒入山楂，持續(xù)小火，糖汁開端變的粘稠，翻炒山楂，使每個山楂果都均勻裹上糖汁

4.糖汁開端翻起大泡泡，有點(diǎn)兒拔絲范兒了！不斷攪拌，在加熱過程中，水分不斷蒸騰，糖液不斷由稀變濃，而山楂自身也逐步吸收糖份，直到山楂變得半透明，其吸收糖份挨近飽滿，就留意火候要慢，避免發(fā)生焦糖化

5.炒好的山楂果能夠先盛出一些單吃，還能夠剩余一些在鍋里（或許另取一些新鮮山楂），倒入3碗水

鍋里不是還有很多剩余的糖汁兒嗎，持續(xù)煮開3、5分鐘，就能夠喝到好喝酸甜的山楂果汁了

以上就是關(guān)于山楂果汁的介紹，還想知道其他關(guān)于飲品或健康官方的信息就繼續(xù)關(guān)注我們吧。